Кулинары и гурманы

Влияние кулинарии на судьбу страны и человека не доказано, но если вглядеться повнимательнее то взаимосвязь очевидна

Другие статьи:
	Закуски в Русской кухне Русская кухня широко известна во всем мире. Ассортимент блюд русской кухни столь разнообразен, а ее популярность в Европе настолько велика, что еще в начале прошлого века о ней говорили с таким же уважением, как о знаменитой французской кухне.
	Психология толкования некоторых снов Что мы знаем и чего не знаем о своих снах

Что такое истории применительно кулинарии? Как может повлиять кухня на судьбу человека и целого государства в целом? Каково влияние национальной кухни на менталитет народа?

Природная среда обитания человека и формирует его кухню как таковую. Ведь сложно представить себе японскую кухню без рыбы, русскую без мяса, а украинскую без борща.

История нашего государства знает множество примеров, когда люди оторванные от национальных корней как таковых и кухни в частности забывали свои корни. Ярким примером является Анатолий Демидов, он потомок уральских людей из народа. Кто как не он настоящий руссичь. Попав в молодости во Флоренцию очень увлёкся всем итальянским, в том числе и кухней. После обменял свои накопленные предками богатства на поместье и титул принца Сан-Донато, женился на племяннице Наполеона. Так и закончился род Демидовых, корень был обрублен. А началось то всё с чего – с увлечения итальянской кулинарией.

Аналогичных примеров история знает немало, но к счастью для России не все её мужья попав за границу забывали родину. Многие из них очень остро переживали отсутствие исконно русских блюд. Большинство из них испытывали ностальгию по России матушке, её полям, лесам, рекам, горам и кулинарии. Ведь русская кухня богата, широка и очень многообразна.

Для того что бы убедится в этом достаточно просто почитать классику, например Гоголя его незабвенные мёртвые души и там описание обедов помещиков. Ведь что может быть лучше классики, а тем более лучше классики кулинарии.